Сладкий перец – это полезнейший и вкуснейший продукт. Им можно полакомиться в любой период года. Главное, выбрать наиболее эффективный вариант хранения. Для этого сегодня существует очень много методик. Они позволяют сохранить свежесть перца даже в зимний период времени.
Сохранить перец на зиму – очень просто!
Не каждая хозяйка знает о том, что овощ на зиму можно сохранить различными, но достаточно простыми способами. А делается все это в обычных домашних условиях. В связи с тем, что сладкий перец содержит огромнейшую численность витамина А, многие люди желают употреблять его на протяжении круглого года. Итак, что можно сделать, чтобы сохранить такую полезную культуру на зимний период?
Рекомендуем: Сколько хранится мясо в холодильнике
Хранить перед можно наиболее разнообразными способами. В технической спелости овощ может храниться на протяжении не одного месяца. Для этого рекомендовано соблюдение следующих достаточно простых советов:
- Перец укладывается в маленькие ящики из дерева. Предварительно продукт упаковывается в специальные пакеты с вентиляцией. В этой ситуации, речь идет об упаковке, изготовленной на основе толстого полиэтилена.
- Овощи, приготовленные для хранения, располагаются в хорошо проветриваемом помещении.
- Температура хранения должна находиться в пределах +2-0 градусов. В противоположной ситуации, сами сроки окажутся на более низком уровне. Ни при каких обстоятельствах не рекомендуется хранить болгарский перец в обычном холодильнике. Ведь сам срок хранения будет в значительной степени снижен.
- Наиболее оптимальные показатели влажности должны находиться на уровне 85-93 процента.
Оказывается, ничего сложного. У нас в семье любят есть перцы, а вот на зиму мы не заготавливаем
Отличные рекомендации, спасибо, буду пробовать, перцев у нас много наросло
Я обычно занимаюсь консервацией перцев, это очень удобно, можно даже их в бочке засаливать, бабушка моя раньше так делала