Как хранить продукты? Важные рекомендации и правила

Не у всех из нас есть время готовить каждый день. Поэтому мы выбираем день, когда готовим блюда на всю неделю. Однако вы всегда должны помнить, что у каждого продукта есть срок годности. Как хранить суп в холодильнике? Какой срок годности жареного мяса?  Ответы на эти и многие другие вопросы вы узнаете, прочитав эту статью.

Например, некоторые уверены, что суп можно хранить в холодильнике 7 дней. Но это не так. Большинство приготовленных продуктов можно хранить только в холодильнике 2-3 дня. То же самое и с остальными готовыми продуктами.

Как хранить суп?

В холодильнике борщ  может храниться максимально долго — до семи дней! И что самое интересное, он не потеряет своих вкусовых качеств. Как хранить грибной суп? У грибного супа самый короткий срок годности – 24 часа.  Куриный бульон или уху в холодильнике разрешается хранить не больше 2 дней.

В чем хранить супы? Супы следует хранить в эмалированных горшочках. Если супа мало, можно перелить его в стеклянную емкость с крышкой. Знали ли вы раньше, как правильно хранить суп?

 Как хранить картофель, крупы, макароны?

Как хранить отварной картофель? Существует мнение, что сваренный в воде картофель, крупы и макароны можно хранить в холодильнике до одной недели. Но на самом деле все вышеуказанные продукты можно хранить в холодильнике до трех суток. Если же вы добавили в них соус, максимальное время хранения составляет всего 24 часа. То же самое и с крупой, приготовленной на молоке.

Как хранить плов? Рис с мясом и овощами и плов хранится дольше всего — 4 дня.

В чем хранить крупы? Как хранить макароны? Крупы, макароны и картофель храним в плотно закрытых емкостях или горшках с крышками. Если вы поместите один из перечисленных продуктов в холодильник без крышки, он высохнет, и вы не сможете его есть.

Как хранить приготовленное мясо?

Жареная или приготовленная птица: мясо курицы, индейки и утки можно хранить в холодильнике 48 часов, а свинину или говядину — 4 дня.

Где хранить мясные блюда? Мясные блюда лучше всего хранить в нулевом отсеке холодильника. Мясо нужно поместить в эмалированную емкость с плотно закрывающейся крышкой или фольгой.

Как хранить фрукты и овощи?

Хранение овощей и фруктов требует особого подхода. Нарезанные фрукты и овощи можно хранить в холодильнике 3 дня. Чем дольше фрукты и овощи лежат в холодильнике, тем меньше в них полезных веществ и витаминов. Лучше всего съесть салат с майонезом или сливками в течение 24 часов после приготовления. После того, как вы нарежете овощи, солить их не стоит, так как под действием соли они начинают интенсивно выделять сок и быстрее портятся. Лучше не сразу приправлять нарезанные фрукты и овощи. Храним их в вакуумной пластиковой таре или стеклянной таре с крышкой.

Как хранить яйца?

Как хранить сырые яйца? Яйца — очень полезный продукт для хранения в холодильнике. Сырые яйца можно хранить в холодильнике 90 дней, вне холодильника 25 дней. При покупке обращайте особое внимание на срок годности. Яйца не любят солнечный свет и тепло, поэтому, если вы храните их вне холодильника, сделайте это место темным и прохладным. Какой срок хранения вареных яиц? Вареные яйца можно хранить в холодильнике 20 дней, а при комнатной температуре — 5 дней.

Рекомендуем: Сколько хранится домашний майонез?

Если вы хотите, чтобы яйца не портились, нужно соблюдать несколько правил: во-первых, не стоит мыть их сразу после покупки, чтобы не снимать с них защитный слой, предохраняющий от порчи. Вынимать их из картонной коробки тоже не стоит, ведь картонная упаковка обеспечивает более длительный срок эксплуатации этого продукта. Теперь вы знаете, как правильно хранить яйца. Пользуйтесь нашими рекомендациями.

Как хранить пирог?

Как хранить торт? Торт без проблем можно хранить в холодильнике. Как хранить дрожжевое тесто? Дрожжевое тесто можно поставить в холодильник на 2 дня, а затем заморозить. Замороженное тесто нельзя размораживать в микроволновке или в горячей воде. Оно должно разморозиться при комнатной температуре. Как хранить слоеное тесто? Слоеное тесто и тесто для пельменей можно хранить в холодильнике 4 дня, после чего его необходимо заморозить. А вот бисквит нельзя хранить в холодильнике.

Совет: Поместите торт, который хотите заморозить, в плотно закрытый пакет для заморозки.

Как хранить мясной фарш?

Как храниться фарш? В фарше, как и в мясе, очень быстро размножаются бактерии. Поэтому фарш нужно выдержать 12 часов в нулевом отсеке холодильника. Через 12 часов фарш нужно поместить в морозильную камеру, где он может храниться 28 дней.

Фарш следует хранить в пищевой пленке или пластиковом контейнере с крышкой.

Как хранить сырое мясо?

Красное мясо — говядину и свинину — можно хранить в холодильнике 4 дня, а курицу — 3 дня. Лучше всего покупать мясо в проверенных магазинах, чтобы не отравиться. В некоторых магазинах продают мясо, которое привезли два-три дня назад.

Охлажденное мясо лучше всего хранить в контейнере с перфорированными стенками и крышкой, пропускающей воздух. Если вы не ели мясо в течение четырех дней, положите его в пакет для заморозки, а затем в морозильную камеру.

Из этой статьи вы узнали, как правильно хранить различные продукты, в том числе и заранее приготовленные.

Поделитесь своими секретами хранения готовых продуктов?