Как хранить пиво?

Пиво – напиток, который известен с древности. Пиво пользуется огромной популярностью среди мужчин. Сколько можно хранить пиво? Как хранить пиво? При какой температуре хранить пиво? Все эти вопросы непременно возникают у заядлых любителей этого напитка.

Хотите узнать ответы на эти вопросы? Обязательно дочитайте статью до конца.

Хранение пива

Процесс пивоварения влияет на  вкус и аромат. Но не менее важным оказывается его последующее хранение. Как хранить пиво? Каких правил нужно придерживаться и чего избегать, чтобы как можно дольше наслаждаться прекрасным вкусом пива? Сколько можно хранить закрытое пиво? Сколько можно хранить открытую бутылку пива? Где хранить пиво?

Стоит понимать, что хранение пива действительно важно. Речь идет не только о пиве, которое мы производим сами, но и о пиве, которое мы покупаем в магазине. Неправильное хранение может реально повлиять на его вкус, аромат и свежесть. Например, важны такие факторы, как температура в помещении, где хранится пиво, и даже положение бутылок. Несоблюдение этих правил может привести к более быстрому старению пива или изменению его вкуса или других свойств.

Чего следует избегать при хранении пива?

Слишком высокая температура

При какой температуре можно хранить пиво? Если температура в помещении, где находятся бутылки, слишком высока, то нагревается и само пиво. В результате это может повлиять на вкус этого напитка и ускорить процесс старения. Пиво хранят при определенной температуре. Специалисты указывают, что оптимальными условиями для транспортировки и хранения пива является температурный диапазон от 2 до 16 градусов  (допускается 0-25 градусов). Если вы собрались хранить пиво дома, необходимо поддерживать соответствующую влажность воздуха на максимальном уровне. 75%, с возможной погрешностью до 85%.

Рекомендуем: Как хранить домашнее вино

Слишком много воздействия

Как правильно хранить пиво? Важно не только поддерживать в помещении оптимальную температуру — также стоит обратить внимание на освещение. Солнечные лучи вызывают расщепление альфа-кислот, то есть веществ, которые поступают из хмеля. Поэтому стоит либо хранить пиво в затемненном погребе, либо использовать подходящую упаковку. Именно поэтому большинство производителей выбирают для своей продукции бутылки темно-коричневого цвета — ведь они пропускают наименьшее количество света. Банки также могут быть хорошим методом, но помните, что они нагреваются намного быстрее, чем стеклянные бутылки.

Горизонтальное хранение пива

Как хранить пиво в холодильнике? Мы часто храним пиво в холодильнике, в горизонтальном положении. Верхняя полка холодильника кажется идеальным местом для этого. Однако стоит подчеркнуть, что в случае с некоторыми сортами пива это не рекомендуется, особенно когда речь идет о домашнем пиве и пиве с осадком (хмель или дрожжевые грибы). Если в контексте пшеничного пива мы хотим, чтобы осадок попадал в стакан при наливании пива, то в случае с другими сортами пива мы бы предпочли этого избежать. Однако, если мы не поставим пиво на полку, не будет никаких шансов отделить прозрачный напиток от осадка.

При какой температуре можно хранить пиво? Пиву может навредить не только слишком высокая, но и слишком низкая температура. Как указывалось ранее, оптимальным является минимум 2 градуса Цельсия с диапазоном допуска 0 градусов Цельсия. Вопреки распространенному мнению, пиво не станет лучше, если будет много времени проводить в морозильной камере. Более того, некоторые напитки достигают своего полного аромата только тогда, когда их температура составляет около десятка градусов. Слишком низкая или слишком высокая температура может повлиять на вкус, аромат и качество пива. Вот вам и ответ на вопрос: «Можно ли хранить пиво при комнатной температуре?» Не только можно, но и нужно.

Негерметичная упаковка

Сколько хранить открытое пиво? Сколько можно хранить открытую бутылку пива? Стоит отметить, что пиво нельзя пить «в рассрочку». После открытия его нужно быстро употребить. В противном случае оно постепенно теряет свой вкус. Кроме того, в напитке начинают размножаться бактерии, портящие пиво. Употребление такого напитка, открытого несколькими днями ранее, может закончиться проблемами с  желудком. Поэтому, если вы производите пиво в домашних условиях, стоит обратить особое внимание на то, было ли оно плотно закрыто и хранится ли оно в подходящей упаковке.

Оптимальные условия хранения пива

Обобщая тему хранения пива, всегда есть несколько основных правил, которым нужно следовать. Лучшим решением будет размещение бутылок в затененном помещении с температурой от 2 до 16 градусов Цельсия (обычно для этого идеально подходит подвал). Бутылки должны стоять вертикально, а не лежать (поэтому стоит оборудовать себе соответствующие полки). Обратите внимание на срок годности — пиво нельзя хранить бесконечно, так как со временем оно теряет вкус и аромат. Домашнее пиво следует хранить в темных бутылках и уделять особое внимание герметичности крышки бутылки.

Теперь вы знаете, как правильно хранить пиво дома.

Нравится ли вам пиво? Как вы обычно его храните?

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 3
  1. Инга

    Спасибо вам за подробную информацию, муж у меня любит по, теперь будем знать как правильно его хранить

  2. Карина

    А я не люблю пиво, не понимаю, что же в нём такого вкусного 🧐🧐

  3. Марина

    Столько разных нюансов, я даже и не подозревала об этом

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: