Как хранить хурму?

Хурма –  ягода (многие считаю хурму фруктом, но это не так), которая привлекает внимание не только своей яркостью, но и необычным вкусом. Необычная сладкая мякоть, которая вяжет во рту (хотя здесь все зависит от сорта хурмы). Как хранить хурму в домашних условиях? Как правильно хранить хурму? Как хранить хурму, чтобы она созрела? У любителей хурмы обязательно возникают эти вопросы.

Из этой  статьи вы узнаете основные правила хранения хурмы.

Хурма – польза и вред

На самом деле хурма является ягодой, хотя мы привыкли называть её фруктом. Родина хурмы – Китай. В современном мире эту ягоду выращивают даже в Крыму. Теперь хурмой никого не удивишь.

В чем заключается польза хурмы? Хурма – это поистине полезный продукт, ведь в ней содержится множество витаминов и микроэлементов. В хурме присутствует витамин С, А и В. А еще она богата йодом и железом. Также в хурме содержаться: Mg, Ca, P, Mn. Все эти витамины и микроэлементы необходимы для нормального функционирования нашего организма. Современные жители страдают от дефицита йода и железа. Постоянное употребление хурмы может улучшить состояния при данных проблемах.

Несмотря на то, что хурма является ягодой, в ней содержится минимальное количество кислот. Поэтому хурму могут спокойно употреблять люди с проблемами ЖКТ. Хурма обволакивает желудок и благотворно влияет на перистальтику кишечника.

А вы знали, что хурма славится своими антибактериальными свойствами. Именно поэтому, она так полезна людям, которые страдают от заболеваний кишечника.

В хурме также содержатся вещества, которые обладают мочегонными свойствами. Хурму полезно есть также тем,  у кого обнаружены заболевания мочеполовой системы. Эта оранжевая ягода оказывает благотворное воздействие на сосуды всего организма. Её рекомендуют людям с заболеваниями сердечно – сосудистой системы.

Кому противопоказана хурма? Поскольку эта ягода  очень сладкая, в ней содержится большое количество природных сахаров. Именно поэтому главным противопоказанием является сахарный диабет. Еще одним противопоказанием является индивидуальная непереносимость хурмы.

Важный факт: Нельзя употреблять кожуру хурмы, потому что в ней содержаться вещества (Танины), которые оказывают негативное влияние на работу ЖКТ.

Конечно, нельзя употреблять слишком большое количество хурмы за один раз. В день достаточно съедать 1 хурму, чтобы она принесла вам пользу.

Рекомендуем: Как хранить вишню и черешню?

Как выбрать хурму?

Как выбрать хурму? Вы наверняка обращали внимание, что хурма отличается цветом, размером, плотностью, мягкостью. Как выбрать спелую хурму?

Самой вкусной хурмой является королек, мы рекомендуем вам покупать именно её. Характеристики хурмы – королёк:

  • Спелая хурма имеет коричневый оттенок
  • Форма круглая, нет заострённого кончика
  • По размеру – маленькая, либо средняя
  • Мякоть этой хурмы тоже коричневого цвета
  • Внутри вы почувствуете косточки

Как выбрать хурму? Чтобы хурма порадовала вас своим вкусом, выбирать её нужно правильно.

  1. Если вы хотите, чтобы хурма у вас хранилось несколько дней или недель, не выбирайте очень спелые или переспелые ягоды.
  2. Кожура хурмы должна блестеть. Белый налет в небольшом количестве является хорошим показателем.
  3. Хурма должна быть целой. Если на хурме есть вмятины или повреждения, от нее лучше отказаться.
  4. Коричневые пятна и прожилки в небольшом количестве являются нормой.
  5. Обращайте внимание на плодоножку. Она должны быть сухой, коричневого цвета.

Правила хранения хурмы

Как хранить хурму? Как правильно хранить хурму? Как хранить хурму в домашних условиях? Давайте узнаем об этом подробнее.

При каких условиях нужно хранить хурму?

Выберите темное, прохладное и влажное место. Именно такие условия позволят вам продлить срок годности хурмы. Помните, что хурма не сможет выдержать постоянных перепадов температуры. Обычно на складе хурму хранят при температуре +2 градуса. Минусовая температура, к всеобщему заблуждению, не допускается. Если плоды еще не дозрели, они будут храниться дольше. Спелые плоды даже при идеальных условиях хранения могут быстро испортиться.

Как хранить хурму? Как хранить спелую хурму? Вы купили спелую хурму, но не смогли съесть её за один раз, как правильно хранить эту ягоду?

Переспелую хурму нужно сразу же убрать в холодильник. Так вы сможете сохранить еще свежесть до 7 дней. Если хурма еще не совсем поспела, то её плоды можно даже хранить при комнатной температуре. Главное, чтобы на хурму не попадал солнечный свет. В комнате, где хранится хурма, должен быть влажный воздух.

Как хранить хурму дома? Как правильно хранить хурму? Как хранить хурму, чтобы она дозрела?

Если вы купили зеленую хурму, то способы её хранения будут другими. Главная задача состоит в том, чтобы хурма дозрела.

Важный момент – недозревшую хурму нельзя хранить в морозилке. Если вы положите её в морозилку, то она не поспеет и потеряет свой приятный привкус.

Как хранить хурму, чтобы она дозрела?

  • Если хурма еще не поспела, то вы можете убрать её в холодильник, в нижний отсек. Хотите, чтобы хурма дозрела быстрее, кладите её рядом с другими фруктами.
  • Еще один способ – налейте в емкость теплую воду (около 40 градусов) и поместите туда хурму на целый день. Так она быстрее поспеет.
  • Чтобы хурма поспела очень быстро, её нужно поместить в раствор извести (10%).

Вы также можете засушить хурму, так она будет храниться очень долго. Уберите кожицу с хурмы, разрежьте её на несколько частей и отправьте в духовку. Духовка должна быть нагрета до 40 градусов. Через 40 минут проверьте, подсушилась ли хурма. Если необходимо, увеличьте время сушки.

Вы также можете сварить варенье из хурмы, но помните, что в этом случае её вяжущие свойства усиливаются. Такое варенье понравится не каждому.

Теперь вы знаете, как хранить хурму в домашних условиях.

А вы любите хурму?

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: